HOY ENTRA EN VIGOR EL DECRETO QUE OBLIGA A ESPECIFICAR EL ORIGEN DE LA LECHE Y LOS LÁCTEOS

Hoy, 22 de enero, ha entrado en vigor el Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y los productos lácteos. Su objetivo es regular la indicación obligatoria del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y … Leer más

MICROPLÁSTICOS EN LA CADENA ALIMENTARIA. UN PROBLEMA GLOBAL

“Para 2050 habrá más plásticos que peces en los océanos a menos que la gente deje de utilizar artículos de un solo uso elaborados con este material, como las bolsas y las botellas”. Este anuncio lo realizaba la ONU recientemente para sensibilizar a la población mundial sobre la gran problemática que supone la proliferación de … Leer más

NO AL DESPILFARRO DE ALIMENTOS EN EUSKADI: MANIFIESTO Y PLAN DE ACTUACIONES

La Plataforma de Euskadi contra el despilfarro de alimentos pretende ser un FORO de intercambio de opiniones en el que participan instituciones, organizaciones, asociaciones, entidades, etc. que, de forma voluntaria y colaborativa, se sumen a esta iniciativa y que tengan la capacidad (estructural y/o funcional) para intervenir en el diseño e implementación de las actuaciones que … Leer más

DATOS Y RECOMENDACIONES DE LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD SOBRE LA OBESIDAD INFANTIL

En sólo 40 años, el número de niños y niñas en edad escolar y de adolescentes con obesidad se ha multiplicado por 10 (de 11 millones a 124 millones). Además, se ha estimado que otros 216 millones padecen sobrepeso. La obesidad en personas adultas es un factor de riesgo y tiene asociados una mayor probabilidad … Leer más

LA ETIQUETA DEBERÁ ESPECIFICAR EL ORIGEN DE LA LECHE USADA COMO INGREDIENTE

Se acaba de publicar el Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y los productos lácteos. El objeto de esta norma es regular la indicación obligatoria del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y de … Leer más