Mercados y ferias de nuevo, abiertos

Con motivo de la crisis sanitaria provocada por el Covid-19, hemos conseguido revocar la orden de cese de los mercados y ferias tradicionales de venta directa de alimentos y productos agropecuarios en los municipios vascos publicada por el Gobierno Vasco el 8 de abril de 2020, y estamos muy satisfechxs por ello. Con la colaboración … Leer más

EKA/ACUV TAMBIÉN SE UNE AL MANIFIESTO #AZOKAKIREKI #SOSNEKAZARIAK #SOSCAMPESINADO

Todo nuestro apoyo al sector, que es básico. QUEREMOS LOS MERCADOS ABIERTOS Recientemente, el Departamento de Salud del Gobierno Vasco, mediante la Orden publicada en el Boletín Oficial del País Vasco el 8 de abril de 2020, y en base al artículo 10 del Real Decreto 465/2020, de 17 de marzo, ha ordenado la suspensión … Leer más

GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN LOS HOGARES

La Dirección General de Protección de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón y ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo) han publicado la “Guía de buenas prácticas frente al desperdicio alimentario”, que ofrece claves y consejos para reducir la ingente cantidad de alimentos en buen estado que tiramos a la basura. Según esta guía, Los hogares … Leer más

¿QUÉ ELEMENTOS CONTIENE CADA ALIMENTO? ¿EN QUÉ ALIMENTOS ENCONTRAMOS TAL O CUAL VITAMINA, GRASA MINERAL…?

¿Qué elementos contiene un aguacate? ¿Y el queso azul? ¿Y un besugo? ¿Y la uva blanca? ¿Qué son las proteínas, los carbohidratos, el almidón? ¿Qué efectos tienen en el organismo humano los ácidos grasos monoinsaturados, o la vitamina D, o la riboflavina? ¿Qué alimentos contienen fibra, hierro, sodio, zinc…? Las respuestas, exhaustivas y detalladísimas, se … Leer más

ALIMENTOS DE TEMPORADA: SALUDABLES, NUTRITIVOS, SABROSOS, SOSTENIBLES

En el marco de las Iniciativas para una Alimentación Saludable en Euskadi, impulsadas por el departamento de Salud del Gobierno Vasco, se ha puesto en marcha la Iniciativa “Calendario Multicanal de Alimentos de Temporada” (Iniciativa 13) para fomentar que la población vasca incorpore Alimentos de Temporada en su alimentación, logrando así que sea más saludable. Los … Leer más